|
|
Geglaceerde Aardappel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 citroen
1 sinaasappel
50 gr boter
1 eetlepel honing
? theelepel gemberpoeder
1 theelepel kaneel
1 eetlepel rozijnen
1 zakje voorgestoomde aardappelgolfjes (a 450 gr, Celavita)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pers de citroen uit.
Boen de sinaasappel schoon en, rasp de oranje schil er dun af. Verhit de boter in een hapjespan en roer de honing erdoor.
Voeg de kruiden, de geraspte sinaasappelschil, de rozijnen het citroensap en ? dl water toe.
Roer alles goed door elkaar en voeg de aardappelgolfjes toe. Verwarm het gerecht afgedekt circa 5 tot 10 minuten.
Schep de aardappelgolfjes regelmatig om.
|
|
|